Samstag, 31. Dezember 2011

[AKTION] Personello: Projekt "Personello Pictures"


Personello veranstaltet seit Februar das Projekt "Personello Pictures".

Mitmachen ist ganz einfach:
1. Macht ein Bild passend zum Thema oder sucht eins aus eurer Fotosammlung aus.
2. Schreibt auf eurem Blog einen Post mit dem Bild und einem Hinweis auf die Aktion "Personello Pictures".
3. Hinterlasst HIER einen Kommentar mit einem Link zu eurem Blogpost.

Im Dezember heißt das Thema "Weihnachten" und das Gewinner-Bild wird mit einem 3D-Glasfoto prämiert!

Das Monatsthema endet am 31.12.2011!

Ins Rennen schicke ich meinen selbstgestrickten Baumschmuck, der es 2011 leider nicht mehr an die Zweige geschafft hat, da ich mir erst vor kurzem das entsprechende Handarbeitsbuch gekauft habe, aber bis 2012 habe ich den Baum eingestrickt!

Montag, 12. Dezember 2011

[REZEPTE] Weihnachtszucker


Das Rezept habe ich letztes Jahr vor Weihnachten in einem Forum entdeckt. Je nach Geschmack kann man natürlich auch Gewürze weglassen, ich mag zum Beispiel keinen Anis, dafür habe ich meinem Weihnachtzucker noch etwas Vanille hinzugefügt. In einem hübschen Schraubglas verziert mit einem bunten Etikett und einigen Aufklebern, eignet sich der Weihnachtszucker auch sehr gut als kleines kulinarisches Weihnachtsgeschenk aus der eigenen Küche.

Weihnachtszucker
Zutaten und Zubereitung:
2 Zimtstangen
2 TL Anissamen (ganz)
1 TL Koriander (auch ganz)
1 TL Kardamom (auch ganz)
1/4 Muskatnuss
6 Pimentkörner
12 Nelken
200g weißer Zucker
200g brauner Zucker
Alle Zutaten frisch mahlen und dann mit dem Zucker mischen. In den Zuckerstreuer oder in ein Schraubglas umfüllen und trocken lagern.

Sonntag, 11. Dezember 2011

[REZENSION] Süße Geschenke zu Weihnachten: Leckereien backen & verpacken

Titel: Süße Geschenke zu Weihnachten: Leckereien backen & verpacken
Autor: -/-
Fotograf: -/-
Übersetzer: -/-
Verlag: Frech
Reihe: Die kreative Manufaktur
Ausführung: Hardcover, 111 Seiten





SÜSSE GESCHENKE ZU WEHNACHTEN: LECKEREIEN BACKEN & VERPACKEN

Unter dem Label "Die kreative Manufaktur" hat der Frech Verlag mittlerweile vier Titel veröffentlicht und passend für die Advents- und Weihnachtszeit ist das Buch "Süße Geschenke zu Weihnachten: Leckereien backen & verpacken" erhältlich.

Der Inhalt des Buches ist in folgende Rubriken unterteilt:
Schokoladenseiten
Nuss und Mandelkern
Weihnachtsgewürze inkl. Kleine Warenkunde
Geistreiche Genüsse
Fruchtige Köstlichkeiten
Vorlagen
Autorinnen und Impressum

Gemäß dem Anlass sind die Food-Fotos häufig weihnachtlich dekoriert und die Geschenkverpackungen der Leckereien schmücken weihnachtliche Motive oder kommen in den klassischen Farben rot und weiß daher. Allein das reine Durchschmökern des Buches macht schon Appetit auf die abgebildeten Köstlichkeiten und lässt die erste Weihnachtsstimmung aufkommen.

Das Buch ist so aufgebaut, dass in der Regel jedem Rezept eine Doppelseite und dem darauffolgenden Verpackungstipp ebenfalls eine Doppelseite gewidmet ist. Bei einfacheren Rezepten und Verpackungen geht die Anleitung manchmal nur über eine Doppelseite, aber immer ist alles im Detail aufgeführt.
Die Rezepte sind unterteilt in Zutatenliste, Zeitaufwand, Zubereitung, Tipps und Variationsmöglichkeiten. Die Verpackungsvorschläge sind untergliedert in Materialliste und Anleitung. Die Vorlagen für dekorative Motive und Schachteln und Tüten finden sich komplett am Ende des Buches. Hier lässt sich nur ein kleiner Wermutstropfen anmerken: es ist kein Vorlagenbogen mit Anleitungen in Originalgröße vorhanden, sondern die Vorlagen müssen fast alle vergrößert werden.

Die Ideen zum Verpacken sind genauso vielfältig wie die Rezeptideen in diesem Buch: wo neben Likören auch kleine Kuchen, Kekse, Gewürze, Chutney und Gelee zu finden sind, so erstrecken sich die Dekorations- und Verpackungsvorschläge über kleine Panettone in Tontöpfen gebacken über edle Geschenkkartons bis hin zu pfiffig bunten Geschenktüten. Der Ideenpool in diesem Buch ist sehr vielfältig und regt damit auch das Entwickeln von eigenen Ideen an. Viele der Geschenkverpackungen können darüber hinaus auch für andere kleine Weihnachtsgeschenke eingesetzt werden.

Die Rezepte sind leicht nachzuarbeiten und da man trotz der besinnlichen Weihnachtszeit häufig in den letzten Wochen davor unter Zeitmangel leidet - sei es wegen fehlender Geschenke, einer auf Hochtouren laufenden Weihnachtsbäckerei oder anderen Vorbereitungen für das Fest der Feste - hat es mir besonders gut gefallen, dass einige der Geschenkideen in diesem Buch mit minimalem Zeitaufwand umzusetzen sind. Auch die Verpackungsideen erstrecken sich über blitzschnell realisierbar bis hin zu etwas mehr Zeitaufwand, so dass jeder Weihnachtsbäcker nach Zeit, Lust und Laune Rezepte und Dekorationen nacharbeiten kann und mit seinen selbstgemachten Geschenken sicherlich großen Applaus am Weihnachtsfest erntet!

Das Preis-Leistungs-Verhältnis von "Süße Geschenke zu Weihnachten: Leckereien backen & verpacken" finde ich super, da nicht nur die Aufmachung wunderschön und hochwertig ist, sondern man hier mit den darin enthaltenen Rezepten und Bastelideen quasi zwei Bücher (ein Koch- und Backbuch und ein Bastelbuch) zum Preis von einem erhält.

Auf kreative-manufaktur.de und unter topp-kreativ.de gibt es noch viele weitere Empfehlungen zum Selbermachen!
Auf der Seite der kreativen Manufaktur befindet sich eine Übersicht mit allen bisher erschienenen Titel der Reihe, es werden regelmäßig neue Rezepte und Verpackungsideen veröffentlicht, außerdem kann man direkt über die Seite Verpackungszubehör bestellen.

Dienstag, 6. Dezember 2011

[PRODUKTTEST] Verso Tafel- und Kaffeeservice via Amazon Vine


Verso 924243 Tafelservice 12-teilig Estelle mit je 6 Teller tief und flach


Das Tafelservice besteht aus je 6 tiefen und flachen Tellern. Die Teller sind gleichzeitig rund und eckig. Das eckige Außendesign wirkt aber nicht hart, sondern wird aufgelockert durch zwei ausgebrochene Ecken und Reliefbildung. Zusätzlich ruft der leichte Elfenbeinton einen wärmeren Eindruck hervor als ein steriles reinweißes Geschirr.
Die Qualität ist überraschend schwer, die Teller lassen sich zwar auf Grund des eckigen Designs schlechter in unsere kleine Spülmaschine einräumen, aber sie passen hinein. Das Porzellan macht einen sehr robusten und massiven Eindruck. Auf durch Rühren und Schaben mit Besteck konnten wir bisher keine Kratzspuren o.ä. daran feststellen.


Verso 924242 Kaffeeservice 18-teilig Estelle mit je 6 Tassen, Untertassen und Dessertteller


Das Kaffeeservice besteht aus je 6 Tassen, Untertassen und Desserttellern. Die Teller sind gleichzeitig rund und eckig. Das eckige Außendesign wirkt aber nicht hart, sondern wird aufgelockert durch zwei ausgebrochene Ecken und Reliefbildung. Zusätzlich ruft der leichte Elfenbeinton einen wärmeren Eindruck hervor als ein steriles reinweißes Geschirr.
Die Qualität ist überraschend schwer, die Teller lassen sich zwar auf Grund des eckigen Designs schlechter in unsere kleine Spülmaschine einräumen, aber sie passen hinein. Das Porzellan macht einen sehr robusten und massiven Eindruck. Auf durch Rühren und Schaben mit Besteck konnten wir bisher keine Kratzspuren o.ä. daran feststellen.
Für Bestandteile eines Kaffeeservices haben die Tassen eine angenehme Größe. Häufig fallen Servicetassen für meinen Geschmack viel zu klein aus und haben Henkel, die man nur zwischen zwei Fingerspitzen greifen kann. Die Henkel dieser Tassen sind angenehm zu fassen und es passen locker zwei Finger durch.