Dienstag, 31. Dezember 2013

[PRODUKTTEST] Unold Toaster Snack Master zum Toasten und Grillen via Amazon Vine

Unold Toaster Snack Master zum Toasten und Grillen

Vom Grundprinzip ist die Toast-Grill-Kombination eine gute Idee, die in der Praxis leider komplett durchfällt:

Ausführung:
Der Snack Master baut sehr breit auf, so dass er im Gegensatz zu einem normalen Toaster nicht dazu geeinget ist dauerhaft auf der Arbeitsfläche zu stehen. Verschwindet er im Schrank, wird er jedoch kaum genutzt...
Der Brötchenaufsatz ist nicht im Toaster integriert, sondern ein separates Teil, welches schlecht auf dem Toaster hält bzw. ungenutzt in der Gegend rumliegt und weiteren Platz wegnimmt.
Die Verarbeitung ist sehr schlecht, das Gehäuse wirkt billig und wenig stabil, die Grillplatte ebenso. Die Metallplatten erinnern an Blechspielzeug/Knackfrösche: ich habe bislang noch kein Küchengerät erlebt, das mit einem so minderwertigen und instabilen Gehäuse ausgeführt ist.

Toaster:
Die Toastscheiben werden auf beiden Seiten ungleichmäßig getoastet.
Der Toaster stinkt extrem nach Plastik beim Aufheizen.

Grill:
Den Grill konnten wir gar nicht testen, anscheinend war unser Gerät direkt bei Auslieferung defekt: die Platte heizte sich gar nicht auf. Nach dem sonstigen Gesamteindruck besteht bei uns allerdings eh kein Interesse dieses Gerät weiter auszuprobieren oder zu nutzen.

Donnerstag, 26. Dezember 2013

[PRODUKTTEST] Dino Freunde Spardose mit Namen

Dino Freunde Spardose mit Namen

Meine Tochter hat diese Spardose von ihren Großeltern bekommen als "Verpackung" mit einem Geldgeschenk.
Ich finde die Spardose total niedlich und eine sehr gute Idee, wenn jemand zwei linke Hände und/oder keine kreativen Einfälle hat, um ein Geldgeschenk etwas persönlicher zu gestalten.
Leider gibt es die Spardose nicht mit allen Namen, dafür aber auch als namensloser Dinosaurier, Tochter, Bruder, Papa, beste Freundin... so dass man eigentlich für jeden zu Beschenkenden fündig wird, auch wenn der gesuchte Vorname nicht erhältlich ist.
Die Verarbeitung und Farbgestaltung sind sehr gut und ansprechend. Der Gummiverschluss am Boden der Spardose ist an einer Seite etwas ausgespart, so dass man ihn gut öffnen und wiederverschließen kann.

Sonntag, 22. Dezember 2013

[PRODUKTTEST] Oral-B blend-a-med Pro-Expert Fluorid-Zahnpasta via Amazon Vine

Oral-B blend-a-med Pro-Expert Fluorid-Zahnpasta

Nach dem Test weiß ich wieder, warum wir in der Regel die Zahnpasta eines anderen Herstellers verwenden:
Oral-B blend-a-med weißt zwar eine gute Reinigungswirkung auf, die Zähne fühlen sich nach dem Putzen glatt an und das "Zahnputzgefühl" hält ebenfalls recht lange an, aber der Geschmack erinnert an Zahnarztpraxis. Ich bevorzuge eine Zahnpasta mit frischerem Geschmack, die mir einfach ein besseres Gefühl nach dem Putzen gibt.
Die Pro-Expert ist erhältlich in den Sorten:
Tiefenreinigung
Sensitiv & sanftes Weiß
Zahnschmelz-Regeneration
Die Sorten schmecken für mich gleich, auch wenn laut Herstellerangabe unterschiedliche Minzen verwendet wurden, enthalten einen hohen Anteil an Fluorid und sollten von Kindern unter 12 Jahren nicht verwendet werden.
Je nach speziellem Einsatzgebiet unterscheiden sich die drei Sorten in der Zusammensetzung der Inhaltsstoffe, die Grundwirkungsweise ist laut Verpackung aber bei allen gleich (z.B. Vorbeugung von Karies - Plaque - Zahnfleischproblemen - Zahnstein - Zahnschmelzerosion, Schutz gegen Schmerzempfindlichkeit, Entfernung von Oberflächenverfärbungen, Erfrischung des Atems). Also eigentlich können alle Sorten alles, nur die eine kann eben eine Sache besser als die andere. Ob es da unbedingt drei verschiedene Sorten der Pro-Expert gebraucht hätte?
Da ich bisher keinen großen Unterschied in der Anwendung gespürt habe, werde ich wohl die "Sensitiv & sanftes Weiß" nachkaufen, wenn ich wieder Probleme mit Empfindlichkeit im Mundbereich habe, denn in dieser Hinsicht hilft die Pro-Expert tatsächlich sehr gut und da sie in den anderen Bereichen nicht schlechter als unsere sonstige Marke Zahnpasta zu sein scheint, werde ich mich bei Überempfindlichkeit mit dem Zahnarztpraxis-Geschmack arrangieren, solange ich gegen Überempfindlichkeit keine andere Marke mit einem ähnlichen Preis-Leistungsverhältnis finde.

Montag, 16. Dezember 2013

[SEITENTEST] daskochrezept.de #2


Am Wochenende haben wir einige Rezepte von der Webseite dasKochrezept ausprobiert. Da wir momentan im größten Vorweihnachtsstress stecken, gab es Sachen, die man gut vorbereiten konnte oder - statt Vorspeise - einen erfrischenden und leicht sättigenden Himbeer-Keks-Drink, den sich alle zwischen Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen in der Küche holen konnte. Weihnachtsbäckerei stand nämlich bei uns auf dem Programm und zur Stärkung im Vorfeld und vor allem danach wurden leckere Sachen von der Webseite dasKochrezept aufgetischt.

Als Hauptspeise gab es Hähnchen mit Gemüse und Kartoffelpüree, hier wäre eine Variante ohne Riesling in der Brühe wünschenswert, damit man das Gericht auch mit Kindern essen kann. Vielleicht könnte man die Seite dahingehend erweitern, dass man als Mitglied nicht nur komplett neue Rezepte einreichen, sondern auch vorhandene um Variationen ergänzen könnte?

Der Nachtisch Karamellbanane aus der Mikrowelle ging zunächst in die Hose. Nach Angaben aus dem Rezept war unsere Banane beim ersten Mal nur noch Matschepampe. Ich bezweifle, dass das so angedacht ist, aber leider fehlt bei diesem Rezept ein Foto. Wir haben das Rezept daraufhin ein wenig abgewandelt und die Banane statt wie im Rezept angegeben bei 800W eine Minute zu garen nur kurz unter dem Grill der Mikrowelle karamellisiert.


Uns hat es Spaß gemacht mit ein paar Leuten nach Geschmack Rezepte aus der Datenbank auszuwählen. Das geht doch weitaus schneller als ein Regal voller Kochbücher durchzustöbern, zumal man dort mit einem Buch nie annähernd die Auswahlmöglichkeiten und Vielseitigkeit einer Datenbank hat. Selbst mit verschiedenen Koch-ebooks auf einem Reader wäre ich nicht so flexibel wie mit der Rezeptsuche auf dasKochrezept.
Mit dem getesteten Hauptgericht haben wir auf jeden Fall ein Rezept entdeckt, das wir in Zukunft häufiger nachkochen werden.
Mit den neuen Features und dem frischen Design wird dasKochrezept für mich eine der ersten Anlaufstellen im Netz auf der Suche nach neuen Rezepten bleiben.

DasKochrezept ist auch auf Facebook vertreten.

Meine Beurteilung der Webseite von dasKochrezept.

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Sonntag, 15. Dezember 2013

[PRODUKTTEST] 3M PP5066B Scotch Verpackungsklebeband Professional via Amazon Vine

3M PP5066B Scotch Verpackungsklebeband Professional

Das Scotch Klebeband überzeugt mit einer sehr hohen Qualität, allerdings hat diese entsprechend ihren Preis.
Im Gegensatz zu dem Discounter-Klebeband, dass ich meistens benutze, reisst dieses Band nicht unbeabsichtigt beim Abrollen ein und ist dicker als die zum Vergleich herangezogene Billigmarke.
Leider ist die Rolle bereits am Rand etwas klebrig und insgesamt sehr wellig, das trübt haptisch und optisch den Eindruck der qualitativ sonst überragend guten Marke.

Zum Standardverpackungsklebeband aus dem Hause Scotch kommt dieses hier ohne Weichmacher und Lösungmittel und büßt dabei nichts von seiner Klebekraft ein.

Samstag, 14. Dezember 2013

[PRODUKTTEST] Post-it Super Sticky Notes 5er Pack Neonfarben via Amazon Vine

Post-it Super Sticky Notes 5er Pack Neonfarben

Die Original Post-Its kosten ihren Preis gegenüber anderen Marken oder No-Name-Produkten aus dem Angebot der beliebten Klebenotizzettel.
Dieses Angebot beinhaltet einen 5er Pack verschiedene Neonfarben (wobei ich mir hier 5 verschiedene Farben gewünscht hätte, stattdessen war zumindest in meiner Verpackung zweimal Pink vorhanden) in der Größe 76x76mm à 90 Blatt pro Block.
Die Zettel haften wirklich sehr gut und können mehrfach angeklebt, abgelöst und wieder neu angeklebt werden. Sie lassen sich mit verschiedenen Schreibgeräten (Kuli, Buntstift, Bleistift) sehr gut beschreiben.
Die farbsortierten Packungen der Post-Its gefallen mir deshalb besonders gut, weil ich die verschiedenen Farben in Kochbüchern oder Leerbüchern gezielt zum Markieren unterschiedlicher Rubriken verwenden kann.
Für Verwendungszwecke, bei denen die Post-Its länger an Ort und Stelle verbleiben, bezahle ich gerne den Mehrpreis, bei reinen Notiz- oder Schmierzetteln, die nach kurzer Zeit entsorgt werden, greifen ich meist zu günstigeren Marken oder No-Name-Produkten.

Freitag, 13. Dezember 2013

[PRODUKTTEST] 3M H510AKPC Peltor Kid Kapselgehörschützer für Kinder ab 2 Jahren via Amazon Vine

3M H510AKPC Peltor Kid Kapselgehörschützer für Kinder ab 2 Jahren

Peltor Kid sind spezielle Kapselhörschützer für Kinder ab 2 Jahren.
Die Schützer werden in einer komplett transparenten Verpackung geliefert, so dass die knallige Farbe der Ohrschützer optimal zu sehen ist. Optik spielt ja gerade im Kindesalter eine wichtige Rolle, wenn Kinder etwas zu ihrer Sicherheit tragen sollen, muss es auch gefallen (so spart man sich Überzeugungsarbeit und Appellieren an die kindliche Vernunft *g*).
Dem Kapselgehörschützer liegt ein Anleitungsheft in mehreren Sprachen bei. Dort wird klar und knapp erklärt, wie der Ohrschutz zu tragen ist. Durch die Bügelverlängerung in den kunststoffumkapselten Bügelteilen direkt am Ohrschutz, lassen sich die Bügel so weit stellen, dass sie selbst einem Erwachsenen passen. Die Schützer wachsen also mit: solange der Kunststoff keinen Verschleiss aufweist und die Schutzfunktion nachlässt, muss kein Ersatz nachgekauft werden, weil das Kind aus dem Hörschutz "herauswachsen" würde.
Je nach Farbgeschmack, Junge oder Mädchen, sind die Kapselgehörschützer in neongrün oder pink erhältlich. Unserer Tochter gefallen beide Farben sehr gut.
Die Gehörschützer werden bei uns regelmäßig zum Einsatz kommen, sei es auf Faschungsumzügen, Heimwerkerarbeiten mit Papa oder auf Konzerten. Nachdem ich den Schutz Probe getragen habe, empfehle ich allerdings den Bügel etwas zu dehnen, damit der Druck auf die Ohrmuscheln und den Kopf nicht ganz so stark ist, sonst wird das Tragen nach einer Weile trotz Polsterung unangenehm.

Dienstag, 10. Dezember 2013

[PRODUKTTEST] Flashstar 2in1 Kamera Sling-Bag inkl. Rucksackgurte via Amazon Vine

Flashstar 2in1 Kamera Sling-Bag inkl. Rucksackgurte

Die Flashstar 2in1 Kamera Sling-Bag macht nach dem Auspacken einen etwas unüberischtlichen Eindruck: Gurte, Gurte überall! Dadurch, dass sowohl der Sling-Bag als auch die beiden Rucksack-Gurte breit ausgeführt und gut gepolstert sind, wirkt die ganze Tasche zunächst viel wuchtiger, als sie eigentlich ist. Allerdings bleibt ein kleines Manko, auch nachdem ich die Gurte "sortiert" habe: Reissverschlüsse und Gurtverschlüsse hätte ich mir abgesetzt vom schwarz der Tasche in einem knalligen Neonton gewünscht. Dadurch, dass die Verschlüsse gut verarbeitet sind und kaum auftragen ist es immer eine kleine Fummelei, die Reissverschlussenden zu finden.
Die Reissverschlüsse sind von beiden Seiten bedienbar, zudem wird die Tasche zusätzlich noch mit einem Gurtverschluss fixiert. So ist die Tasche zwar einfach und flexibel zu öffnen, gleichseitig aber sehr sicher verschlossen. An das eigentliche Kamerafach kann ein Unbefugter noch schlechter dran: dieses Taschensegment befindet sich ganz oben am Rücken und der Reissverschluss ist dem Rücken zugewandt.
Im Lieferumfang sind neben den Wechselgurten für Sling-Bag oder Rucksack außerdem ein Regenschutz enthalten, wobei das Material auch so schon gut einem Schauer standhält.
Die Tasche bietet zwei Seitentaschen. eine ist oben offen, die andere seitlich durch einen Reissverschluss zu öffnen. Das Zubehörfach ist sehr gut unterteilt. Der Trenner kann problemlos über einen Klettverschluss komplett aus der Tasche entfernt oder durch Entnahme einzelner Elemente modifiziert werden.
In der Klappe der Tasche befinden sich weitere Fächer für den "Kleinkram" wie Akkus und Speicherkarten. Hier ist sehr schön gekennzeichnet worden, welche Tasche für was gedacht ist: kleine Icons weisen die einzelnen Fächer aus, so dass man direkt mit einem Griff Speicherkarte, vollen oder leeren Akku entnehmen kann.

Insgesamt eine sehr funktionale Tasche mit ausreichend Platz für Kamera, Zubehör und Objektive, die sehr flexibel durch die zahlreichen Taschen und entnehmbaren Elemente gestaltet ist. Nur als Rucksack finde ich den Tragekomfort nicht optimal gelöst: dadurch, dass die Gurtverschlüsse fast ganz oben sitzen, sitzt der Rucksack auf längeren Strecken für mich etwas unbequem. Ich mag lieber einen festen Sitz der Gurte und die Flexibilität in die Tasche selbst verlagert. Trotzdem werde ich die Tasche eher als Rucksack denn als Sling-Bag nutzen, da ich das Gewicht lieber gleichmäßig verteilt trage. Bei einer Neuanschaffung würde ich deshalb zu einem Rucksack ohne zusätzliche Tragefunktion greifen und darauf achten, dass ich einen besseren Tragekomfort über Schultern und Rücken verspüre.

Montag, 9. Dezember 2013

[SEITENTEST] daskochrezept.de


Die Webseite von dasKochrezept dürfte sicher einigen ein Begriff sein. Früher war mir das Design zu altbacken und ich fand einiges recht unübersichtlich gestaltet, aber nach einem großen Relaunch erstrahlt die Seite in einem frischen und modernen Gewand und die Navigation ist viel übersichtlicher als früher:


Direkt auf der Startseite oben rechts finden sich mehrere Social Media Buttons, mit denen man dasKochrezept auf Facebook, google+, Twitter oder Pinterest folgen kann. Die Buttons sind fixiert, so dass sie immer anwählbar bleiben, auch wenn man in der Navigation auf eine andere Unterseite wechselt.
Auch die Hauptnavigation ist von jeder Seite aus erreichbar: dafür das Strichsymbol oben links über dem DasKochrezept.de-Logo anklicken. Jetzt klappt ein Menü aus, dass zu den einzelnen Unterbereichen von DasKochrezept.de führt.
Ein Suchfeld springt einem beim Besuch der Seite sofort ins Auge: "Was kochen Sie heute?"
Ich habe dort "Reis" eingegeben und lasse mir die komplette Auswahl anzeigen: 599 Rezepte werden in der Rezeptdatenbank gefunden, die ich mir nach Kategorie, Schwierigkeit, Kochzeit, Bewertung, Länderküche und weiteren Filtern sortieren lassen kann. Sehr benutzerfreundlich ist die einfache Anwendung zum Ausdrucken des Rezepts und den Einkaufszettel kann man sich mit einem Klick direkt per Mail auf sein Smartphone schicken, so spart man sich das Schreiben einer Einkaufsliste und vergessen kann man so auch nichts.
Meinen Suchbegriff kann ich mir jedoch nicht nur in den Rezepten, sondern auch in Beiträgen des Magazins anzeigen lassen.
Natürlich kann ich das Pferd auch von einer anderen Seite aufzäumen, ich suche nicht nach einer bestimmten Zutat, sondern stöbere generell in den Rubriken für Drinks, Kochrezepte und Backen, die jeweils wieder in mehrere Kategorien unterteilt sind.


Weitere Features auf der Seite sind das Eingeben von eigenen Rezepten, oder die Suche nach Kochfreunden zum Austausch über die gemeinsame Leidenschaft.


Eine persönliche Note erhält die Seite durch die Tagestipps und auch die aktuellen Bezüge der Rezepte und Themen erweist sich als äußerst nützlich: direkt auf der Startseite finden sich zahlreiche Links zu passenden Rezepten und Specials wie Weihnachtsplätzchen oder Tipps für die besten Weihnachtsmenüs. Hier werde ich in der Advents- und Weihnachtszeit sicher zahlreiche Anregungen für neue Rezepte finden, die ich an den Feiertagen in der Familie umsetzen kann.

Alle Neuerungen kann man außerdem in einem Beitrag des dasKochrezept-Magazins nachlesen.


DasKochrezept ist auch auf Facebook vertreten.

Mein Rezepttest mit dasKochrezept.

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Sonntag, 8. Dezember 2013

[REZENSION] Süßes Fest: Schwedische Leckereien für Weihnachten

Titel: Süßes Fest: Schwedische Leckereien für Weihnachten (OT: Julens godsaker)
Autor: Mia Öhrn
Fotograf: Ulrika Pousette
Übersetzer: -/-
Verlag: Thorbecke
Reihe: -/-
Ausführung: Hardcover, 96 Seiten



Autor:
Mia Öhrn betreibt in Schweden einen bekannten Food-Blog und ist Expertin für alles, was mit Backen und Süßigkeiten zu tun hat. Ihr erstes Buch »Rough Cakes« hat sich 200.000 mal verkauft. Mia beschreibt sich selbst als Konditorin, Kochbuchautorin und Lehrerin, die den weltweit besten Job hat – Kuchen backen und Rezepte erfinden!


SÜSSES FEST: SCHWEDISCHE LECKEREIEN FÜR WEIHNACHTEN

Inhalt:
Süßigkeiten
Gebäck
Desserts
Hefegebäck und Brot
Pfefferkuchenschablonen (Originalgröße)
Register

Ebenso könnte des Buch untertitelt sein mit "Tritt ein ins Pfefferkuchenland", denn hier werden die unterschiedlichsten Formen aus selbstgemachtem Pfefferkuchenteig hergestellt, reich verziert, als Tischkarten und zu Dekorationszwecken genutzt, als Kuchen oder Muffin aufgetischt.
Neben den vielen Pfefferkuchenideen beinhaltet das Büchlein auch Rezepte für die Grundzutatenherstellung von Siruptoffee, Nougat oder Mandelmasse. Und aus selbstgemachtem Nougat, selbstgemachter Mandelmasse und guter, dunkler Schokolade kann man seine eigenen Mozartkugeln herstellen.
Die Rezepte bieten etwas für jedermanns Geschmack: Siruptoffee-Lutscher sind eine süße Leckerei für Kinder, wohingegen die "hoch"prozentigen Glöggtrüffel sich gut als Mitbringsel für Erwachsene zu Weihnachts- oder Silvesterfeiern eignen. Im Kapitel "Hefegebäck und Brot" findet sich neben dem bekannten schwedischen Luciagebäck sogar etwas für den herzhaften Geschmack: Safranbrötchen und Mohnknäckebrot.
"Süßes Fest" zeigt, dass die Weihnachtsbäckerei weit mehr zu bieten hat als köstliche Plätzchen und einiges aus der Rezeptauswahl ist sogar ganzjahrestauglich.

Bei den Rezepten ist angegeben, wie viel Stück aus der Zutatenmenge entstehen. Die Zubereitung ist Schritt für Schritt erklärt und die Rezepte häufig um nützliche Tipps der Autorin ergänzt.
Im Anhang des Buches befinden sich einige Schablonen für die Vorlagen aus diesem Buch und ein Registerverzeichnis von A-Z.
Das Buch ist in einem kleinen und kompakten Hardcoverformat gestaltet und bietet sich dank des günstigen Preis-Leistungsverhältnis dazu an es gemeinsam mit einer netten Kleinigkeit aus dem Buch zu verschenken.

Dienstag, 3. Dezember 2013

[PRODUKTTEST] Naturals Balsamico via Empfehlerin


Via Empfehlerin dürfen wir zu Hause derzeit Lorenz Chips Naturals mit Balsamico testen.

Naturals sind Chips mit natürlichen Zutaten, ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffe und glutenfrei.

Zutaten der Naturals mit Balsamico:
Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Salz, Meersalz, natürliche Aromastoffe, Aromaextrakte, Balsamicoextrakt, Zwiebelpulver, Zucker, Hefeextrakt, Süßmolkenpulver

Letztes Jahr waren wir bereits beim Test der Naturals mit Rosmarin auf der Empfehlerinseite dabei, und da diese bei allen Testpersonen sehr gut angekommen sind, waren wir schon sehr gespannt, wie uns und unseren Mittestern die Sorte mit Balsamico schmecken würde. Von Empfehlerin erhielten wir für diesem Test einen Karton mit 12 großen Tüten Chips zum Selbstprobieren und Verteilen.

Einige der Beutel haben wir direkt an Freunde und Bekannte zum Testen weitergegeben. Von der Skepsis vom letzten Jahr war dieses Jahr nicht mehr viel zu spüren. Da ja alle die Rosmarinchips sehr gerne mochten, freute sich jeder darauf die Balsamicosorte zu testen. Meinem Mann stieß jedoch der Geruch negativ auf, er meinte, so wie die Chips riechen, könnte er auch gleich aus einer Essigflasche trinken. Er blieb dann aber der einzige, der mit der Sorte nichts anzufangen wusste. Beim Rest - sogar bei den Kindern - kam der Geschmack sehr gut an. Die Naturals mit Balsamico sind wirklich ein ganz anderer Knabbergenuss wie man ihn sonst von Chipssorten gewohnt ist, aber wer prinzipiell essigsauren Geschmack mag, sollte sie in jedem Fall testen! Die Naturals sind etwas dicker als die meistens Chips aus dem Beutel, aber nicht zu dick. Irgendwie bereitet diese Konsistenz einen größeren Knabberspaß als die meisten anderen Sorten, denn man hat wirklich fast nur komplette Chips in der Tüte und nicht lauter Chipsbrösel. Ich finde, die Naturals sind genau richtig im Crisp und der Knackigkeit und man genießt sie dadurch mehr und schiebt sie sich nicht in Windeseile gedankenlos zwischen die Beißer. Sie schmecken auch weder zu fett noch zu trocken. Der Balsamicogeschmack kommt gut durch.
Der Beutel hat eine ansprechende Farbe und hebt sich auffällig zwischen den üblicherweise alle in Rottönen gehaltenen Chipstüten hervor.
Nachdem nach den Naturals mit Rosmarin auch die Sorte mit Balsamico so gut abgeschnitten hat bei uns, werden wir irgendwann auch noch die restlichen erhältlichen Sorten probieren: Naturals sind noch in den Geschmacksrichtigungen "milde Paprika", "Meersalz & Pfeffer", "geröstete Zwiebel" und als leichte Sorte "fein gesalzen" erhältlich.

Montag, 2. Dezember 2013

[REZENSION] Pauls Jul

Titel: Pauls Jul (OT: Pauls jul)
Autor: Paul Løwe
Fotograf: Alexandra Grablewski
Übersetzer: Melanie Schirdewahn
Verlag: Frech
Reihe: -/-
Ausführung: Hardcover, 240 Seiten



Autor:
Paul Løwe wurde im norwegischen Oslo geboren und ist dort in einer genussfreudigen Familie aufgewachsen. Er arbeitete viele Jahre als Food- und Einrichtungsspezialist für norwegische Magazine und hat diverse Kochbücher herausgebracht. Vor einigen Jahren ist er nach New York gezogen, wo er für Magazine wie Vogue, Country Living, Real Simple, Cosmopolitan tätig ist. Parallel hat er unter dem Namen "Sweet Paul" ein eigenes Food- und Stylemagazin im Internet herausgebracht, das inzwischen als Print-Ausgabe auch in Deutschland erhältlich ist.


PAULS JUL

Auch wenn "Pauls Jul" Paul Løwes erste Buchveröffentlichung in Deutschland ist, sollte der Name zumindest Hobbybäckerinnen ein Begriff sein, denn niemand anderes als Paul Løwe ist Namens- und Herausgeber des Food- und Stylemagazins "Sweet Paul", das als Print-Ausgabe auch in Deutschland erhältlich ist.
Der Preis von "Pauls Jul" mag zunächst hoch erscheinen, aber dahinter verbirgt sich ein weihnachtlicher Ideenschatz und in Größe, Umfang und Ausstattung ein Table Book für die schönste Zeit des Jahres. Ganz unabhängig von der Umsetzung der Ideen und Rezepte, sind die Seiten so schön gestaltet mit formatfüllenden Fotos, dass es eine Schandtat wäre, dieses Buch nicht in die Weihanchtsdekoration zu integrieren, insofern sich ein schöner Platz zu seiner Präsentation findet.

Der Inhalt ist in folgende Rubriken unterteilt:
* Weihnachtsdeko
* Karten & Geschenkverpackungen
* Kränze
* Weihnachtliche Blumen & Tischdeko
* Geschenke aus der Küche
* Weihnachtsplätzchen
* Getränke
* Brunch
* Vorspeisen & Häppchen
* Hauptgerichte
* Desserts
* Register & Danksagung

Noch mehr als Pauls Rezepte haben es mir seine simplen, aber einfach bezaubernden Dekorationsideen angetan. Wer bereits einige Advents- und Weihnachtsbücher zuhause hat, wird natürlich Ideen in diesem Buch entdecken, die nicht neu sind, Adventsbeleuchtung in einmachgläsern oder Miniaturwinterlandschaften in Schraubgläsern kenne ich bereits aus anderen Büchern oder aus dem Internet. Doch die Anzahl der Neuentdeckungen war für mich weit größer als Altbekanntes und dabei sind so viele Last-Minute-Ideen, die sich mit wenig Materialaufwand, unter Mithilfe (oder auch allein) von Kindern und sogar mit zwei linken Händen umsetzen lassen.
Wobei die Rezepte es auch nicht verdient haben in meiner Rezension in einem Nebensatz abgehandelt zu werden. Dank Auswahl zwischen Weihnachtsplätzchen, Getränke, Brunch, Vorspeisen & Häppchen, Hauptgerichte und Desserts findet man für jede Gelegenheit zwischen erstem Advent und Silvester etwas Passendes. Außerdem sind unter den Rezeptvorschlägen zahlreiche Vorschläge, die mit wenig Zutaten und geringem Zeitaufwand auskommen, was ich in der Advents- und Weihnachtszeit immer besonders gut finde, da die Besinnlichkeit ja nicht zwischen Basteltisch und stundenlangem in der Küche stehen verloren gehen soll.

Ich schwärme noch ausführlicher über die Ausstattung und Ausführung dieses Buches: Unter dem Schutzumschlag, der vorne formatfüllend und hinten collagenartig mit mehreren Ideen aus dem Buch bedruckt ist, versteckt sich ein bedrucktes Hardcover mit einem völlig anderen Motiv und die Vorsatzseiten sind ebenfalls großflächig mit weiteren Motiven von Alexandra Grablewski bedruckt. Das Buch ist komplett farbig bebildert. mit komplett meine ich wirklich von Rand zu Rand von links nach rechts und von oben nach unten: die Fotos füllen alle Seiten aus und die Texte sind derart platziert, dass man sie gut erkennen kann und trotzdem nichts Wesentliches von den Bildern verloren geht. Zu Beginn der einzelnen Rubriken erzählt Paul immer eine Erinnerung, die er an Weihnachten hat und die zum Inhalt der Rubrik passt.

Wenn ich das Buch nicht schon vor mir liegen hätte, dann müsste ich es mir dringend vom Nikolaus wünschen, wobei ich keinen Stiefel besitze, der annähernd groß genug ausfällt, damit er es hineinstecken könnte.
Wen ich jetzt noch immer nicht davon überzeugen konnte, dass das Buch seinen Preis mehr als wert und ein absolutes Must-Have unter den Weihnachtsbüchern ist: lasst es euch unbedingt schenken, wenn es beim Nikolaus nicht in den Stiefel passt, findet der Weihnachtsmann sicher noch einen Platz dafür in seinem Sack ;)

Unter topp-kreativ.de gibt es noch viele weitere Empfehlungen zum Selbermachen!

Sonntag, 1. Dezember 2013

[REZENSION] Weihnachten mit Fräulein Klein

Titel: Weihnachten mit Fräulein Klein
Autor: Yvonne Bauer
Fotograf: Yvonne Bauer, Reinhard Harant
Verlag: Callwey
Reihe: -/-
Ausführung: Hardcover, 176 Seiten



Autor:
Yvonne Bauer begeistert jeden Tag zahlreiche Leserinnen mit ihrem Blog fraeulein-klein.blogspot.com. Sie ist verheiratet, Mutter von zwei Töchtern und hat eine große Leidenschaft für die schönen Seiten des Lebens. Sie liebt es zu backen, zu kochen, zu dekorieren und teilt ihre eigenen Ideen gern mit anderen.


WEIHNACHTEN MIT FRÄULEIN KLEIN

Nach ihrem Erstling aus dem letzten Jahr, in dem Fräulein Klein Back- und Dekoideen für das ganze Jahr vorstellte, beschäftigt sich ihr zweites Werk nun ausschließlich mit der schönsten Zeit im Jahr, Advent und Weihnachten!

Der Inhalt ist in folgende Kapitel unterteilt:
Adventsdekoration (Adventskalender, Kränze und Deko)
Nikolaus, Punsch und Co.
Basteln mit Kindern
Geschenke aus der Küche
Plätzchen
Weihnachtsbäckerei
Christbaumdeko und Geschenke
Weihnachtstisch
Hot-Chocolate-Party
Silvester


Deko- und Rezeptabbildungen sind häufig im Collagenstil gehalten: ein großes Foto zeigt das fertige Produkt, kleinere Bilder zeigen die Dekoration oder das Backwerk im Entstehungsprozess. Die Gestaltung des Buches und die Anordnung und Vielzahl von Fotos läd zum Stöbern ein. Und es lohnt sich: neben Klassikern finden sich hier viele neue Dekorations- und Rezeptvorschläge, die sich teils Last-Minute oder - wie man bereits im Inhaltsverzeichnis herauslesen kann - unter der Mithilfe von Kindern umsetzen lassen. Sehr gut gefällt mir außerdem, dass bei den Dekoideen viel mit "Allerweltsmaterialien" wie Papier gearbeitet wird, oder Arrangements geschaffen werden, die mit wenigen Handgriffen auch zu Dekorationen für anderen Jahreszeiten umfunktioniert und genutzt werden können. Für die Bastelvorschläge sind die Vorlagen nur eingeschränkt im Buch zu finden, da Yvonne Bauer laut Beschreibung im Arbeitsvorgang viele Vorlagen im Internet erstöbert oder es handelt sich um geometrische Figuren, die anhand einfacher Maßangaben nachgearbeitet werden können.
Die Kapitel Plätzchen und Weihnachtsbäckerei verführen dazu, viele neue Leckereien zu testen (und genau das werden wir in diesem Jahr tun und dafür einige Klassiker aus der Planung streichen): Pecannuss-Snowballs, Vanilleplätzchen mit weisser Schokoladenganache und Himbeerfüllung, sowie Cheesecake-Cookies landen mit Sicherheit auf unserem Adventsteller.
Neben Plätzchen bietet das Buch auch jede Menge Rezepte für Kuchen, Torten und Törtchen für etliche Kaffeenachmittage in der Vorweihnachtszeit, hier finden sich die "üblichen Verdächtigen" unter den winterlichen Gewürzen wieder, mit denen die vorgestellten Leckereien so vorzüglich in die Weihnachtszeit passen. Bei Rezeptnamen wie "Spekulatius-Streuselkuchen mit Äpfeln" oder "Clementinen-Lebkuchen-Rollen" mit den dazugehörigen Fotos würde man am liebsten direkt in das Buch beissen.
Da die vorgestellten Desserts nicht minder verlockend klingen und anzusehen sind, wird zumindest die süße Seite des Weihnachtsfestes bei uns in diesem Jahr sehr Fräulein-Klein-lastig.

Ansonsten muss ich mich teilweise aus meiner Rezension zu Yvonne Bauers erstem Buch bedienen, denn sie hat die Stärken ihres Erstlings auch in ihrem zweiten Werk umgesetzt: die Backwaren sind nicht so perfekt ausgeführt, dass man davor zurückschreckt die Sachen nachzubacken und auch die Arbeitsschritte für die Dekorationen sind so alltäglich - und deswegen nicht minder schön - präsentiert, dass man gerne und beschwingt ans Nacharbeiten geht und zudem verleiht dies dem Buch eine ganz persönliche und sympathische Note, womit es sich von der Vielzahl an Weihnachtsbüchern aus der Masse hervorhebt. Es ist einfach charmant.

Alle Rezepte enthalten Angaben über Zutaten, Anzahl oder Größe, Backzeit und ggfs. Materialübersicht für Präsentationsvorschläge.
Die Deko- und Bastelideen sind gut erklärt und die Materiallisten überschaubar und komplett geführt, sowohl mit Verbrauchs- als auch mit Arbeitsmaterialien.

"Weihnachten mit Fräulein Klein" bietet vielfältige Vorschläge, die einen komplett durch die kalte Jahreszeit begleiten: von Beginn der Adventszeit bis zum Silvester- und Neujahrsfest. Ein wunderschön gestalteter Ideengeber zum Selbstbehalten oder Verschenken. Wobei für mich außer Frage steht, dass es einen Stammplatz im Regal erhält (wenn es nicht gerade in die Küche oder an den Basteltisch entführt ist) ;)


Sonntag, 17. November 2013

[PRODUKTTEST] Tefal A19891 Ideal Multi-Waffelpfanne 26 cm via Amazon Vine

Tefal A19891 Ideal Multi-Waffelpfanne 26 cm

Als ich die Tefal-Waffelpfanne das erste Mal sah, dachte ich sofort: Back to the roots! Ich habe in der Küche noch ein altes Herzwaffeleisen hängen, wie man es früher auf Holz- und Kohleöfen verwendet hat. Es wurde auf den heißen Ofen gelegt, der Teig vorsichtig eingefüllt, zusammengeklappt und nach einer Weile wendete man es auf dem Ofen und buk die Waffeln von der zweiten Seite fertig. Danach ab ins Spülwasser mit dem Eisen und wieder an den Wandhaken gehängt!
Die letzten Jahre sah es zuhause so aus: elektrisches Waffeleisen mit fest montierten Einsätzen. Keine regelbare Temperatur. Nach dem Backen Reste der Waffeln mühsam mit einem Plastikschaber oder einem Küchentuch entfernt. Einigermaßen gesäubert im Schrank verstaut und die Existenz verdrängt bis unsere Tochter mal wieder auf Waffeln bestand.
Ich habe mich wirklich gefreut endlich eine Alternative zu unserem Waffeleisen zu testen, die einen nicht in den finanziellen Ruin treibt. Damit will ich nicht sagen, dass es nicht erstklassige Waffeleisen zu kaufen gibt, deren Einsätze man entnehmen und leichter reinigen kann als bei unserem Modell, aber die kosten dann auch gerne mal Beträge nahe dem dreistelligen Eurobereich.
Die Pfanne hat zwar immer noch ihren - meiner Meinung nach etwas zu hoch angesetzten - Preis, aber wenn das Prinzip früher funktioniert hat, warum heute nicht mehr?

Die Kurzanleitung, die auf die Pappumverpackung der Waffelpfanne gedruckt ist, ist leider sehr dürftig. Hier fehlen genaue Angaben wie die Waffeln am besten zu backen sind genauso wie ein Grundrezept. Also: learning by testing!
Wir lagen zum Glück mit der ersten Teigmischung goldrichtig: empfehlenswert sind buttrige Waffeln (250g Mehl, 250ml Milch, je 125g Zucker und Butter, 3 Eier, je 1 Päckchen Vanillezucker und Backpulver), da man so die komplette Teigschüssel in der Pfanne abbacken kann ohne nach dem ersten Einfetten nochmals Nachfetten zu müssen.
Auch die richtige Backtemperatur ist trotz des Hot-Spots ein learning by doing, dem man sich nach und nach annähern muss: zu niedrige Temperaturen ergeben latschige Waffeln, zu starke eine knusprige Hülle, aber ein zähes Inneres. Bei unserem Ceranfeld hat sich hochheizen bis zur Idealtemperatur (Hot-Spot in der Mitte der Pfanne färbt sich gleichmäßig dunkelrot) und abbacken bei Stufe 5-6 am besten bewährt. Die Waffeln sind mit dieser Methode besser gelungen als mit unserem Low-Budget-Waffeleisen und selbst die letzte Ladung Teig gelangt noch ohne ein weiteres Nachfetten problemlos und ohne in der Pfanne festzukleben.
Verbesserungsfähig wäre die Höhe der Teiler zwischen den einzelnen Waffelfeldern: der Rand ist relativ niedrig, so dass man schon vorsichtig beim Einfüllen sein muss, damit der Teig nicht die komplette Pfanne ausfüllt. Wenn die Pfanne "geflutet" ist, lassen sich die Waffeln zwar auch ausbacken, aber man muss die Felder dann vorsichtig mit einem Teigschaber voneiander trennen, damit man die Waffeln zwischendurch wenden kann, außerdem wird im schlimmsten Fall der Hot-Spot mitgeflutet und muss ebenfalls unter Zuhilfenahme des Teigschabers wieder freigelegt werden.

Die Reinigung ist dann wieder völlig easy und die Bestnote wert: die Pfanne im Spülwasser einweichen lassen, danach kurz abspülen und am besten von Luft trocknen lassen, so spart man sich die mühselige Trockenwischerei zwischen den Waffelnoppen der einzelnen Felder.

Die Verarbeitung der Waffelpfanne ist sehr gut. Sie liegt eben auf dem Ceranfeld auf, so dass sich die Temperatur gleichmäßig verteilt. Der Griff ist aus hitzebeständigem Kunststoff, der sich beim Einsatz auf dem Herd nicht erwärmt, zudem kann die Pfanne bis 180°C in den Backofen. Auf der Oberseite des Griffes ist ein Rutschhemmer, damit er stabiler und sicherer in der Hand liegt bei einem Gewicht der Pfanne von gut 1kg.

Samstag, 16. November 2013

[PRODUKTTEST] Ravensburger 00578 - Tiptoi: Interaktiver Globus via Amazon Vine

Ravensburger 00578 - Tiptoi: Interaktiver Globus

Von Ravensburger Tiptoi haben wir bereits Bücher und ein Spiel zuhause, nun haben wir den interatkiven Globus getestet.
In diesem Set ist kein Tiptoi-Stift enthalten, diesen muss man sich separat oder in einem Starter-Set zunächst kaufen und mit Batterien bestücken.
Bevor es dann mit dem Spielspaß losgehen kann, muss man sich noch die benötigten Daten von der Ravensburger Webseite auf den Stift laden. Das geht aber völlig problemlos und verursacht keine zusätzlichen Kosten.
Der Inhalt dieses Sets umfasst:
1 Globus, Drehständer, Steuerungstafel, Spielanleitung

Neben verschiedenen Informationen, die man über den Stift abfragen kann, bietet das Globus-Set gleich 4 Spielmöglichkeiten, die man mit bis zu 4 Spielern umsetzen kann:
* Schnelles Ländersuchspiel (1-4 Spieler):
Wer findet innerhalb einer Minute die meisten Länder?
* Wer findet mehr? (1-4 Spieler, ab 10 Jahren):
Wer kennt sich mit den Ländern aus: "Findet Länder, die am Mittelmeer liegen", "Findet Länder, in denen mehr Einwohner leben als in Deutschland"...
* Tier-Memo (1-4 Spieler):
Ähnlich dem Farbenspiel-Senso oder dem Merkspiel "Ich packe meinen Koffer..." müssen die Spieler in einer Kette nacheinander alle bis dahin angetippten Tiere wiederholen, die sich zum besseren Wiedererkennen beim Antippen mit dem Laut des Tieres melden. Macht ein Spieler einen Fehler, scheidet er aus dem Spiel aus.
* Weltenbummler-Weckerspiel (2-4 Spieler):
Ähnlich dem "schnellen Ländersuchspiel", nur dass sich die Spieler hier gegenseitig die Länder vorgeben, die gefunden werden müssen. Die Suche geht reihum unter einer vorgegebenen Zeit, wer den Globus in Händen hält, wenn der Wecker im Tiptoi klingelt, hat verloren.

Bisher gefällt mir von allen Tiptoi Büchern und Spielen, die wir zuhause haben, der interaktive Globus am besten:
Er bietet Informationscharakter und Spielspaß noch weit über das Grundschulalter hinaus. Die verschiedenen Schwierigkeitsgrade und Spielmöglichkeiten mit mehreren Mitspielern sprechen auch noch ältere Kinder und Erwachsene an.
Der Globus muss nicht im Spieleschrank verstaut werden, sondern kann auch ohne Verwendung des Tiptoi als Globus verwendet und hingestellt werden.
Die Aufmachung ist robust und für Kinder besonders durch die abgebildeten Tiere auf einigen Kontinenten sehr ansprechend.
Die beiliegende Spiel- und Gebrauchsanweisung ist verständlich und kurz.
Es gibt auf dem Globus ein Bedienfeld, ein weiteres - die Steuerungstafel - ist auf einer stabilen Pappe gedruckt, ähnlich der Stärke der Tiptoi-Bücher-Pappseiten.

Ein kleines Manko bei jüngeren Mitspielern:
Bei sehr kleinen Ländern ist es manchmal schwierig das Ziel zu erwischen, leider bietet der Stift da keine Korrekturmöglichkeit, sondern zählt ein Danebendrücken direkt als Fehler. Bei der Größe des Globus haben sich Länder, die in etwa gleich groß oder kleiner sind als die Schweiz, für Kinder unter 10 Jahren als schwierig zum Auswählen herausgestellt.

Freitag, 15. November 2013

[PRODUKTTEST] Mattel Y6372 - Barbie Mariposa via Amazon Vine

Mattel Y6372 - Barbie Mariposa

Für kleine Freundinnen der Mariposa Reihe ist die Barbie Mariposa ein Muss: nachdem wir seit einiger Zeit das Barbie Mariposa Prinzessinnen-Spielset zuhause haben, war die passende Barbie dazu ein großer Wunsch unserer Tochter.
Es macht ihr viel Spaß mit der geflügelten Fee zu spielen. Im Gegensatz zu einer anderen Barbie mit Flügeln, die wir in der Vergangenheit hatten, finde ich Barbie Mariposa sehr viel robuster ausgeführt. Die Flügel sind aus einem festen Stoff, der Mechanismus zum Öffnen und Schließen der Flügel funktioniert sehr einfach und leichtgängig, so dass er auch von kleinen Händen sehr gut bedient werden kann. Die Flügel werden lose in der Packung mitgeliefert und in den auf dem Rücken der Barbie befindlichen Mechanismus hineingesteckt. So kann man mit der Barbie Mariposa rein theoretisch auch andere Sachen spielen, aber man kann ihr maximal andere rückenfreie Kleider anziehen, da der Mechanismus relativ dick aufbaut. Trotzdem finde ich die abnehmbaren Flügel sehr gut in der Umsetzung, weil man so auch mit der Barbie noch spielen kann, selbst wenn die Flügel oder der Mechanismus irgendwann kaputt sind.
Die farbliche Umsetzung ist viel Pink und Glitzer: der Glitzer ist jedoch sehr gut auf dem Stoff der Flügel aufgetragen, selbst auf stärkere Reibung mit den Fingern löst sich kaum etwas davon ab, man muss also nicht befürchten, demnächst in einem glitzernden Barbiereich zu hausen, nachdem die Kinder mit Barbie Mariposa gespielt haben.
Beim Auspacken der Barbie Mariposa sollte auf jeden Fall ein Erwachsener helfen, da Barbie und Flügel mit vielen Drähtchen im Karton befestigt sind. Der Packung liegt eine kurze Gebrauchsanweisung bei, auf der gut bebildert erklärt wird, wie die Flügel befestigt werden und wie der Mechanismus zum Öffnen und Schließen funktioniert.

Donnerstag, 14. November 2013

[PRODUKTTEST] Sennheiser Momentum On-Ear-Kopfhörer grün via Amazon Vine

Sennheiser Momentum On-Ear-Kopfhörer grün

Der Sennheiser Momentum On-Ear-Kopfhörer hat einen sehr hohen Tragekomfort. Die Ohrmuscheln und der Bügel sitzen sehr angenehm auf, dazu kommt ein Design, wie man es sich stylischer kaum wünschen kann!
Die Ausführung und der Lieferumfang des Geräts sind sehr exklusiv und von guter Qualität: neben dem Kopfhörer ist ein Case enthalten, das Kabel mit integrierter Fernbedienung für Apple Geräte ist austauschbar, z.B. gegen das alternativ mitgelieferte Kabel ohne Bedienelement.
Die Muscheln dämpfen Außengeräusche sehr gut ab, das Case ist ideal für den Transport unterwegs. Als mobiler Kopfhörer überzeugt mich der Sennheiser Momentum On-Ear-Kopfhörer: leicht, stabiles Etui, schickes Design, optimale Dämpfung der Umgebungsgeräusche. Nur insgesamt finde ich den Klang nicht der Preisklasse gerecht. Ich besitze bereits einen Over-Ear-Kopfhörer einer anderen Qualitätsmarke für etwa die Hälfte des Preises dieses Modells, mit vergleichbarem Zubehör und ebenso guter Klangqualität, er ist nur etwas schwerer in der Ausführung und besitzt kein austauschbares Kabel, von daher finde ich den Preis des Sennheisers leider nicht ganz gerechtfertigt.
Ich empfehle den On-Ear-Kopfhörer im Geschäft Probe zu tragen, da ich mir gut vorstellen kann, dass viele ein Over-Ear- einem On-Ear-Modell vorziehen.

Mittwoch, 13. November 2013

[REZENSION] Einfach Henssler

Titel: Einfach Henssler
Autor: Steffen Henssler
Fotograf: Marc Eckardt
Verlag: Dorling Kindersley
Reihe: -/-
Ausführung: Hardcover, 192 Seiten



Autor:
Steffen Henssler, gebürtiger Schwarzwälder, wurde in einem Sternelokal zum Koch ausgebildet und besuchte die renommierte California Sushi Academy in Los Angeles, die er als erster Deutscher mit Bestnote abschloss. 2001 eröffnete er in Hamburg gemeinsam mit seinem Vater das Restaurant Henssler Henssler, 2009 folgte das Ono. Seit 2004 ist Henssler regelmäßig Gast in TV-Shows wie "Die Küchenschlacht" oder "Lanz kocht". Seit August 2010 moderiert er das Koch-Quiz "Topfgeldjäger" im ZDF.


EINFACH HENSSLER

"Einfach Henssler" ist eine sehr gute Weiterentwicklung der Idee aus "Schnell, schneller, Henssler". In seinem neuen Werk stellt Steffen Henssler nicht nur Gerichte vor, die einfach und schnell zuzubereiten sind, sondern zudem mit maximal 6 Zutaten auskommen (ausgenommen Grundzutaten wie Gewürze oder Butter).
Bevor die Rezeptrubriken beginnen, stellt Steffen Henssler das Konzept vor in "Manchmal ist weniger mehr" und "Erst lesen, dann kochen", wie er auf die Idee für sein neues Kochbuch kam, wie die Grundzutaten ermittelt wurden, die von den maximal 6 Zutaten pro Gericht ausgenommen sind und welche Ausstattung in einer Küche sinnvoll ist.

Die Rezepte sind in folgende Rubriken unterteilt:
* Schnell gemacht
* Vegetarisches
* Fleisch & Geflügel
* Fisch & Meeresfrüchte
* Süßes

Im Anhang findet man Menüvorschläge, ein Glossar, in dem spezielle Zutaten erklärt werden, ein Register nach Alphabet (Rezeptname, aber auch nach Zutaten) und das Impressum.

Genau wie sein englischer Kollege Jamie Oliver mittlerweile ein eingespieltes Team mit David Loftus ist, so arbeitet Steffen Henssler in seinem neuen Buch wie in den Vorgängern mit dem Fotografen Marc Eckardt zusammen. Ich finde für die persönliche Note eines Kochs ist die Präsentation auf eine Stufe zu stellen wie seine Rezepte, zudem Marc Eckardt wieder einmal nicht nur überzeugende Foodfotografie geleistet hat, sondern auch witzige und typische Hensslerporträts im Buch zu finden sind.
Das Layout hat sich im Gegensatz zu den Vorgängern deutlich weiterentwickelt: sowohl die Präsentation als auch der "Mehrwert" in Form von QR-Codes mit zusätzlichen Features (Was soll ich kochen?, Einkaufsliste, persönliche Kochtipps von Steffen Henssler) punktet beim Hobbykoch! Vorbei sind die Zeiten, in denen man sich seinen Einkaufszettel händisch zusammenstellen muss und dabei vielleicht die eine oder andere Sache vergessen geht.
Die Darstellung der Rezepte ist ausführlich, aber lockerer und moderner als bei Steffen Hensslers früheren Kochbüchern: teils finden sich hier weitere QR-Codes, teils Tipps für Variationen oder Serviervorschläge, die locker als Button in die Rezeptfotos integriert sind und farblich variieren. Die Zubereitungsfolge ist nie länger als nötig ausgeführt, die Schrift recht groß gedruckt. Unter jedem Rezept findet sich eine Angabe über die Personenzahl, für die die Rezepte gedacht sind und die Zubereitungszeit (plus evtl. Gar- und Vorbereitungszeiten). Ist ein Gericht für 2-4 Personen angegeben, kommt es darauf an, ob man es als Hauptspeise oder Vorspeise essen möchte.
Dank Steffen Henssler kann man groß auffahren ohne dafür stundenlang in der Küche stehen zu müssen: er bleibt mit "Einfach Henssler" seiner Linie treu, ohne sich dabei zu wiederholen. Wie "Hauptsache lecker" und "Schnell, schneller, Henssler" wird auch dieses Buch eins derjenigen Kochbücher bei uns werden, zu denen häufig und gerne gegriffen wird, wenn man nicht nur gut, sondern auch mit großem Erfolg bei relativ geringem Zeit- und Arbeitsaufwand auftischen möchte! Dabei überzeugen auch wieder seine Kombinationen von Zutaten, die uns sogar bei uns zuhause weniger beliebte Gemüse- oder Käsesorten schmackhaft gemacht haben.


Dienstag, 12. November 2013

[PRODUKTTEST] Dr. Oetker Pizzaburger via TRND

Via TRND haben wir Dr. Oetker Pizzaburger getestet.

Dr. Oetker Pizzaburger sind in drei verschiedenen Sorten erhältlich:
* Dr. Oetker Pizzaburger Salami
* Dr. Oetker Pizzaburger Diavolo
* Dr. Oetker Pizzaburger Speciale

Eine Packung Dr. Oetker Pizzaburger enthält zwei Burger der jeweiligen Sorte.
Die Burger sind im auseinandergeklappten Zustand je in eine Folie eingeschweißt.


Die Hälften werden im Backofen getrennt gebacken...


... und danach erst zu einem Burger zusammengeklappt.


Uns konnte leider nur die Sorte "Speciale" bedingt geschmacklich überzeugen: sowohl Salami als auch Diavolo waren und zu scharf und dominant in ihrer Geschmacksichtung, Speciale schmeckt ausgewogener und milder.
Was uns allerdings auch bei der Sorte Speciale nicht zugesagt hat, ist die Konsistenz der Burgerbrötchen. Die Brötchen der Pizzaburger fallen sehr knusprig aus, sie erinnern so eher an einen Pizzaboden als an einen Burger und insgesamt schmeckt der Pizzaburger so etwas trocken. Auch meine Geschmacksknospen haben mir immer signalisiert "das ist kein Burger, Burgerbrötchen sind weich", so dass ich mich mit der Konsistenz in Verbindung zu "Burger" einfach nicht anfreunden konnte. Für uns sind die Pizzaburger keine Alternative zu Pizza und/oder Burgern. Generell würden wir nur "Speciale" essen, da die beiden anderen Sorten nicht nur von der Konsistenz, sondern auch geschmacklich bei uns durchgefallen sind. Preislich liegen die Pizzaburger etwas über Dr. Oetker Baguettes, die sowohl saftiger sind als auch in einer größeren Produktauswahl vorliegen. Zu anderen TK-Fertigprodukten von Dr. Oetker haben uns die Pizzaburger einfach enttäuscht!

Montag, 11. November 2013

[PRODUKTTEST] Sony CMT-S40D All-in-One Audiosystem mit DVD-Player via Amazon Vine

Sony CMT-S40D All-in-One Audiosystem mit DVD-Player

Das Sony All-in-One Audiosystem spielt DVDs und CDs ab, außerdem bietet sie UKW/MW-Radio.
Die DVDs und CDs werden mit guter Klangqualität abgespielt, Laufwerkgeräusche weist unser Gerät nicht auf und die Wurfantenne zum Empfang der Radioprogramme hat einen für unsere Gegend erstaunlich guten Empfang! Dies habe ich bereits bei anderen Sonygeräten festgestellt, die wir besitzen.
Die mitgelieferte Fernbedienung enthält keine Batterien, die müssen noch separat eingekauft werden, bevor die Fernbedienung in Gerbauch genommen werden kann. Die Gebrauchsanleitung ist etwas umständlich beschrieben, die Karaokefunktion des Systems konnten wir noch nicht testen, da es uns am notwendigen Zubehör fehlt.
Als Anlage für den Fernseher würde ich mir dieses Audiosystem nicht zulegen, da ist man günstiger mit einem einfachen DVD-Player oder qualitativ besser mit einer richtigen Anlage bedient. Als portables System zum Abspielen von CDs und Empfang von Radiosendern ist man jedoch gut beraten, da die Möglichkeiten und die Klangqualität hier besser sind als bei kleineren Geräten mit CD und Radio und integrierten Boxen, die häufig nicht viel günstiger sind als dieses System.
Das Design ist zeitlos und schlicht, die Bauweise kompakt. Als Zweitgerät in kleinen Räumen oder als Audioanlage für Bad oder Kinderzimmer durchaus zu empfehlen!

Donnerstag, 7. November 2013

[PRODUKTTEST] Philips HR1578/00 Handmixer via Amazon Vine

Philips HR1578/00 Handmixer

Zunächst mag der Preis recht stolz erscheinen, aber dank des zahlreichen Zubehörs und der sehr guten Qualität macht sich des Mixer-Set von Philips schnell bezahlt.

Folgende Teile sind im Zubehör enthalten:
Teighaken aus Edelstahl
Edelstahlquirle
Zerkleinerer
Stabmixer
Kunststoffbecher (0,6 l)

Der Handmixer liegt sehr gut in der Hand und ist einfach und stufenlos verstellbar. Mit 750W Watt hat er genug Power, um auch zähe und schwere Teige zu rühren bzw. zu quirlen. Der Stabmixer kann durchaus mit unserem Stand-Alone-Gerät mithalten und der Mixtbecher ist groß genug dimensioniert, um Shakes zu mixen oder Sahne steif zu schlagen.

Eigentlich wollten wir uns nur einen neuen Handmixer mit ausreichender Wattzahl zulegen, hätte ich dieses Gerät vorher gekannt, hätten wir uns einige andere Küchengeräte erspart. Einen Stand-Alone-Stabmixer empfehle ich statt diesem integrierten nur, wenn man einen bevorzugt, der verschiedene Wechselaufsätze besitzt, ansonsten reicht dieser völlig für die gängigen Bedürfnisse in der Küche aus.
Auf den Kunststoffbecher sind außen Maßeinheiten aufgedruckt, so dass man sich einen zusätzlichen Messbecher spart.
Alle Teile sind leicht zu reinigen, entweder per Hand oder in der Spülmaschine.
Ein besonderes Hihghlight ist - neben der stufenlosen Geschwindigkeitseinstellung - die FlexiMix-Funktion, dank der die Quirle frei in der Schüssel nach oben, unten und allen Seiten zu bewegen sind.

Die Anschaffung ist besonders als Grundausstattung für die Küche zu empfehlen, da man hier ein Handrührgerät, einen Stabmixer und einen Zerkleinerer bekommt, die sich allesamt durch gute Qualität auszeichnen und nur wenig Platz in der Unterbringung benötigen.

Mittwoch, 6. November 2013

[PRODUKTTEST] Brabantia 101229 Bügeltisch Dampfstationsablage, Perfect Flow-System, 124 x 45 cm, Bezug Bubbles via Amazon Vine

Brabantia 101229 Bügeltisch Dampfstationsablage, Perfect Flow-System, 124 x 45 cm, Bezug Bubbles

Der Brabantia Bügeltisch mit Dampfstationablage bringt selbst ein ordentliches Gewicht auf die Waage, was jedoch einen stabilen Stand gemeinsam mit der Dampfbügelstation auf der Ablage gewährleistet. Der Ständer baut stabil auf und lässt sich auf verschiedene Körpergrößen anpassen. Der Bezug, d.h. die Bügelfläche ist sehr groß und der Bezug ist rutschfest.
In der Kombination Bügeltisch mit Dampfstationablage und Dampfbügelstation fängt das Bügeln mir tatsächlich Spaß zu machen!
Endlich habe ich alles an einem Platz: ich muss die Dampfbügelstation nicht mehr auf einen Extratisch abstellen, sogar die zusammengefaltete Bügelwäsche findet noch ein Plätzchen auf dem Bügelbrett während ich weiterbügele.
Den zusammenklappten Tisch kann man gut in einem Ritz zwischen zwei Schränken verstecken, nur weiß ich nicht wohin mit der Dampfbügelstation, da ich kein Bügelzimmer besitze und den Klops nicht ständig in den Füßen stehen haben mag.

Dienstag, 5. November 2013

[PRODUKTTEST] Dymo S0838920 LabelWriter 450 Duo via Amazon Vine

Dymo S0838920 LabelWriter 450 Duo

Schon lange bin ich im Besitz eines Dymo, allerdings eines Modells, mit dem ich nur Schriftbänder, aber keine Etiketten drucken kann.
Der LabelWriter 450 Duo kann wie der Name schon aussagt beides: unter der oberen Öffnung verbirgt sich die Aufnahme für eine Etikettenrolle, in der Schublade unten für die Schriftbandkassette.
Im Lieferumfang ist folgendes enthalten: Stromkabel mit Netzteil, USB-Kabel, Software, Anleitung und Starter-Etiketten. Dank der Starter-Etiketten kann man sowohl mit der Etikettendruck als auch dem Schriftbanddruck direkt durchstarten.
Die Anleitung ist sehr leicht verständlich in Schrift und Bild erklärt und die Installation dauert nur wenige Minuten (getestet unter Windows 7).
Die Ausführung des Geräts ist schwer und stabil, die Verpackung kompakt auf Größe von Gerät und Zubehör zugeschnitten. Der Auslieferungszustand war sehr stabil ausgeführt mit doppelter Folie um den Labeldrucker und Sicherungsstreifen in den Bandführungen.
Die Software ist selbsterklärend. Neben Texten können auf den Etiketten auch Barcodes oder Bilder ausgedruckt werden, der Druck erfolgt irrsinnig schnell, das Druckbild ist satt und gut lesbar. Wer sich mit den gängigen Officeanwendungen auskennt, wir sich in der Sortware sofort zurechtfinden.
Bis jetzt bin ich mit dem Gerät für meine Anwendungen sehr zufrieden und würde mich in einem Fall des Neukaufs auf jeden Fall wieder für ein Duo-Gerät von Dymo entscheiden. Adressetiketten können zwar in Masse günstiger über einen Drucker erzeugt werden, für den Dymo spricht jedoch Schnelligkeit, Flexibilität (Mobilität, vielfältige Druckmöglichkeiten) und es werden keine Druckpatronen benötigt, nur die Bänder müssen nachgekauft werden.

Donnerstag, 24. Oktober 2013

[PRODUKTTEST] Noris Spiele KreaPapp Mittelalter Spielset via Amazon Vine

Noris Spiele KreaPapp Mittelalter Spielset

Das KreaPapp Mittelalter-Spielset ist eine kreative und schöne Spielidee für Kinder ab 4 oder 5 Jahren.
Unsere Tochter malt und bastelt sehr gerne und hat hier eine Spielidee gefunden, bei der vor dem Spielspaß das Austoben der kreativen Ader steht. Im Paket ist neben den Pappfiguren auch ein zusammensteckbarer Spielplan und ein Päckchen mit Buntstiften enthalten, so dass der Ausmalspaß direkt starten kann.
Die Figuren sind einfach aus den Pappbögen zu trennen, die Pappe von ausreichender dicke, dass ein längerer Spielspaß gewährleistet ist, zudem sind alle Figuren beidseitig bedruckt und ausmalbar, so dass es nicht nur eine "schöne" Seite beim Bespielen gibt, sondern das Set egal von welcher Perspektive aus etwas hermacht.
Das KreaPapp Set ist auch in anderen Designs erhältlich. Es bietet nicht nur Spaß für ein oder zwei Kindern, sondern macht auch in einer kleineren oder größeren Gruppe Spaß und bringt Mädchen und Jungen zusammen an einen Tisch. Malen und Basteln mag ja fast jedes Kind in diesem Alter und die zahlreichen Figuren sprechen beide Geschlechter an: hier ist nicht nur eine hübsche Prinzessin, sondern u.a. auch ein Ritter oder ein Knappe enthalten.
Je nachdem, ob das Kreativset nicht nur bei unserer Tochter, sondern auch am bevorstehenden Kindergeburtstag gut ankommt, werden wir zu Feiern oder als länger andauernde Freizeitbeschäftigung auf jeden Fall eines dieser Pakete nachkaufen.